На думку більшості лікарів та фахівців із харчування, сніданок — це обов’язкова частина раціону. Особливо це стосується дітей шкільного віку, організму яких енергія потрібна для зростання та повноцінного навчального процесу. Як показують дослідження, діти, які регулярно снідають удома, досягають великих успіхів і рідше стикаються з проблемами зі здоров’ям, включаючи захворювання ШКТ. Звичайно, не завжди є час та сили готувати вранці повноцінний сніданок для всіх членів сім’ї. В такому випадку можна обійтися звичайними бутербродами або просто залити молоком кульки Nesquik. Коли є можливість приготувати корисніший і поживніший сніданок, обов’язково радуйте своїх домашніх. Оскільки всі рецепти відрізняються простотою, то можна залучати до цього процесу і самих дітей — подібні навички точно знадобляться у дорослому житті.
Каша з сиром та ягодами
Цей рецепт можна назвати універсальним, оскільки його основою може виступати практично будь-яка крупа: вівсянка, гречка, пшоно, кіноа і так далі. Завдяки цьому можна уникнути однотипності раціону і враховувати переваги всіх членів сім’ї. Інгредієнти на 1 порцію:
- сира крупа – 50 г;
- сир – 100 г;
- молоко або вода – 100 мл;
- вершкове масло – 0,5 год л;
- фрукти та ягоди за бажанням — 100 г.
Кашу зварити на молоці або воді (можна змішати 50/50), додати вершкове масло і шматочки фруктів і ягід. Сир можна перемішати з рештою компонентів, або викласти на тарілку окремо — все залежить від особистих смакових уподобань та звичок. Якщо використовувати солодкі ягоди та фрукти, то можна не додавати цукор чи інші підсолоджувачі. Що стосується молочних продуктів, то вибирайте молоко та сир нормальної жирності, це сприятиме гарному засвоєнню кальцію.
Омлет з овочами
Зробити улюблений багатьма дітьми омлет ще яскравіше до смаку допоможуть овочі. Невелику кількість будь-яких овочів (або їх суміші) потрібно нарізати дрібним кубиком, 2 яйця змішати з 2 ст л молока і невеликою кількістю солі, перемішати. Сковороду розігріти, додати невелику кількість олії, злегка обсмажити овочі, вилити яєчно-молочну суміш та готувати під кришкою на повільному вогні близько 5 хвилин. Можна готувати таку страву без використання жиру. Для цього на розігріту сковороду з антипригарним покриттям налийте 50 мл води, потім додайте решту компонентів омлету та готуйте під кришкою.
Макарони з тунцем
Смачний, швидкий та ситний сніданок, який забезпечить енергією на тривалий час. Достатньо відварити макарони до готовності, додати до них трохи вершкового масла та тунець у власному соку. Всі продукти для страв можна замовити на сайті маркету корисних штук MAUDAU. Подавати пасту можна з будь-якими овочами чи салатами. Приблизна порція сирих макаронів на дитину підліткового віку — 50 г.
